III Concurso Regional de Tapas Creativas en la Escuela de Hostelería del IES Valle de Aller
Comenzamos Marzo dando paso al III Concurso Regional de Tapas Creativas con queso de las D.O.P. Casín y Afuega´l Pitu de la Escuela de Hostelería del IES Valle de Aller. Podrán participar todos los alumnos que estén cursando 1º y 2º CFGM en Cocina y Gastronomía o 1º y 2º CFGS en Dirección de Cocina en cualquier escuela de Hostelería del Principado de Asturias. Se enviarán dos recetas de cocina creativa, en forma de tapa, cuyos principales ingredientes sean para cada tapa queso contraetiquetado con la DOP Queso Casín y con la DOP Afuega´l Pitu respectivamente.