II Concurso de Cocina Regional de Tapas Creativas con Queso de las DOP Queso Casín y Afuega´l Pitu



Este mes de febrero tendrá lugar el "II Concurso de Cocina Regional de Tapas Creativas con Queso de las DOP Queso Casín y Afuega´l Pitu", organizado por el IES Valle de Aller y ambas DOP.

Podrán participar en el concurso todos los alumnos de Escuela de Hostelería del Principado de Asturias y que actualmente cursen 2º CFGM en Cocina y Gastronomía o 2º CFGSS en Dirección de Cocina.

Se presentarán dos recetas de cocina creativa, en forma de tapa, cuyos ingredientes sean Afuega´l Pitu (Tapa 1) y Queso Casín (Tapa 2). Las propuestas se entregarán vía correo electrónico, con una explicación detallada y acompañadas de su fotografía en color.
El plazo de recepción de recetas finalizará el 24 de febrero y la final se celebrará el 2 de marzo, en las instalaciones del Departamento de Hostelería del IES Valle de Aller de Moreda.

¡ Os animamos a dejar volar vuestra imaginación con nuestro Queso Casín !



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