Colaboración en las "III Jornadas con Marcas de Calidad del Principado de Asturias" en la Escuela de Hostelería del IES Valle de Aller

El pasado 6 de Febrero la DOP Queso Casín participó en el cuarto acto de las "III Jornadas con Marcas de Calidad del Principado de Asturias", celebradas en la Escuela de Hostelería del IES Valle de Aller.
El evento, destinado a futuros profesionales de la Hostelería, se desarrolló a través de una charla en la que se trataron temas como las características del Queso Casín, su proceso de elaboración, el reconocimiento de los logos propios de la DOP, así como sus aplicaciones en cocina. Tras la charla se organizó una cata comentada con la que profundizar en las características organolépticas de nuestro queso.
Agradecemos el interés mostrado por estos futuros profesionales de la Hostelería, y toda la ayuda aportada por el profesorado y la Dirección del centro.