*

El queso Casín, premiado por partida doble en los World Cheese Awards 2016

Dos queserías de la DOP Queso Casín, Redes y Viejo Mundo, han sido premiadas con la medalla de plata en la presente edición del certamen World Cheese Awards, celebrado en San Sebastián entre los días 16 y 18 de Noviembre. Este mítico certamen se celebra desde hace más de dos décadas, y está considerado como uno de los concursos internacionales más importante del sector quesero. En 2016 un jurado especializado formado por 250 expertos ha valorado más de 3000 quesos, la cifra más alta de participantes en las 29 ediciones celebradas de este mítico concurso.

Éxito del II Certamen del queso Casín

Enhorabuena a todos los elaboradores por su participación en el II Certamen del Queso Casín; por consolidar este certamen con su buen hacer; por mantener vivo y en crecimiento este inigualable queso y su cultura; y por colocarlo con su esfuerzo continuo en el lugar que se merece. Y en particular, enhorabuena a la Quesería de Redes por presentar el queso mejor valorado en esta nueva edición.

http://www.lne.es/cuencas/2016/08/28/queso-casin-profeta-tierra/1976028....

II CERTAMEN DEL QUESO CASIN, el último sábado de Agosto

Os esperamos a todos el próximo sábado 27 de Agosto en Campo de Caso, en el II Certamen del Queso Casín.
Podréis disfrutar de nuestro queso, su forma de elaboración y sus posibilidades en la cocina. Además habrá un montón de actividades más, como ruta guiada al Museo de la Madera, o para los más pequeños la "Chiqui Prueba Casín".
Nos vemos en Campo de Caso.